En lækker og hjertelig middag kan ikke kun bestå af tilbehør, koteletter, kød eller kylling. For at diversificere dit bord skal du bare stege nogle pandekager og fylde dem. For eksempel er svampe og skinke gode fyld. Kombinationen af disse produkter viser sig altid at være meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - mel 5 spsk
- - æg 5 stykker
- - olivenolie 1 spsk
- - smør
- - salt efter smag
- - svampe 300 g
- - skinke 100 g
- - hård ost 50 g
- - bechamelsovs 300 g
- - malet sort peber
Instruktioner
Trin 1
I en skål kombineres mel og vand, indtil det er tykt nok. Tilsæt æg, salt og en spiseskefuld olivenolie under omrøring. Steg 8 små pandekager i en stegepande.
Trin 2
Skyl svampene, skræl og hak fint. Kog dem i lidt smør, husk at tilføje salt og peber efter smag.
Trin 3
Når svampene er klar, bland dem med béchamelsauce, tilsæt revet ost og finhakket skinke.
Trin 4
Læg fyldet over pandekagerne, og fold dem i en konvolut. Vi sender kagerne til et smurt bageplade og bages i 10 minutter i ovnen ved 180 grader.
Trin 5
Server de fyldte pandekager varme. God appetit!
