Fisk skal være til stede i en moderne persons kost. Dette skyldes, at skaldyrsretter har få kalorier og højt proteinindhold, kalium og magnesium. Fiskesalat vil være at smage ikke kun for voksne, men også for børn. Ved hjælp af denne opskrift kan du nemt arrangere en sund "fiskedag" for dig selv og dine kære.
Er det nødvendigt
- - hvidkål - 150-250 g
- - broccoli - 250 g
- - rejer - 150-250 g
- - laks - 150-200 g
- - Bulgarsk peber - 1-2 stk.
- - dild og persillegrøntsager - 260 g
- - frisk agurk - 270 g
- - sojasovs - 1, 5-2 spsk. l.
- - citronsaft - 2 spsk. l.
- - olivenolie - 200-250 ml
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Kog laks i mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du sætte fisken i en varmefad, tilsæt lidt vand og sæt den i ovnen i 4-7 minutter ved medium temperatur.
Trin 2
Skræl laksens hud og knogler, skær dem i mellemstore stykker. Kog rejerne til de er møre, fjern skallerne. Opdel broccoli i blomsterstande og læg det i kogende vand i 7-8 minutter, og hvis det var frossent, så hold det længere.
Trin 3
Hak kålen fint. Skær peber i strimler, agurk i skiver, finhak dild og persille. Læg alle ingredienserne i en kop.
Trin 4
Rør sojasovs, olivenolie og citronkile i en lille skål. Derefter peber, salt salaten og bland. Sæt skålen på bordet i rosetter, tilsæt paprika til dekoration.
