Denne lette, sunde og velsmagende skål tilberedes meget enkelt og hurtigt nok.
Fordelene ved fisk for menneskers sundhed er velkendte, men broccoli anbefales af alle ernæringseksperter for det faktum, at denne grøntsag indeholder en enorm mængde vitaminer, og dens kalorieindhold er ekstremt lavt (og selvfølgelig glem ikke værdien af kostfibre).
For at forberede denne ret skal du bruge 200 g laks (filet), 200 g broccoli, citronsaft efter smag, smør, 2 spsk hård ost, 3 spiseskefulde mælk eller ikke den mest tunge fløde, 1 æg, en knivspids af muskatnød, peber smag.
Forberedelse
Laksefilet skal skæres i skiver, drysses med citronsaft, salt og peber. I denne "marinade" skal du opbevare den i mindst en halv time og hæld derefter varmt vand og lad det simre i 15 minutter (lad det koge på den mindste ild).
Hæld broccoli med varmt vand, salt efter smag, kog i 10-15 minutter.
Bland fløde eller mælk med ost og æg, salt og peber, tilsæt muskatnød efter smag.
Læg broccoli og laksefilet i en smurt fad, hæld blandingen af mælk (fløde), æg og ost over. Bages i 20-39 minutter ved 220 ° C.
Nyttigt tip: Føj andre grøntsager til denne gryderet (for eksempel revede gulerødder, grønne bønner, blomkål osv.) Efter smag og ønske.
