Kylling i kokosmarinade med frugtsalsa - en skål med elementer fra det asiatiske køkken. Det viser sig at være meget aromatisk og velsmagende - en rigtig glæde!
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst med hud - 1 stykke
- - kokosmælk - 200 ml
- - sauce "Kikkoman" Teriyaki - 50 ml;
- - fiskesauce - 30 ml
- - rom - 30 ml;
- - to fed hvidløg
- - to stykker ingefær
- - en chili peber
- - dåse ananas - 2 ringe;
- - en kiwi.
Instruktioner
Trin 1
Forbered en marinade med aroma først. Bland fiskesauce med sojasovs, rom og kokosmælk.
Trin 2
Skræl ingefærrot, riv, skær chili peber, frigør dem fra frøene, før hvidløgsfed gennem en presse. Tilsæt disse ingredienser til marinaden.
Trin 3
Frigør kyllingebrystet fra knoglerne, læg det i marinaden, lad det sidde i et par timer (ideelt natten over). Fjern brystet fra marinaden, steg det indtil det er mørt.
Trin 4
Anbring marinaden i en gryde, kog den, kog i ti minutter over svag varme.
Trin 5
Lav salsa. Skræl kiwi, skåret i skiver. Grill et par ananas- og kiwiringe, hugg og rør. Du kan tilføje et stykke hakket chili.
Trin 6
Hæld kokosnødssauce over kyllingen og læg lidt frugtsalsa ved siden af. Skålen er klar til at blive sendt til bordet!
