Løse shortbread cookies er en vidunderlig godbid til te, og kombinationen af chokolade og appelsinsmag vil tilføje et sofistikeret strejf til det.
Er det nødvendigt
- - mel - 400 g;
- - smør - 200 g;
- - sukker - 200 g
- - æg - 2 stk.;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - kakaopulver - 50 g;
- - revet appelsinskal - 1 tsk;
- - melis - 1 glas;
- - mælk - 50 ml
- - kanel - ¼ teskefuld.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene med sukker, indtil massens volumen ca. fordobles. Sigt melet gennem en sigte og hæld i en dyb skål med et dias. Lav en lille fordybning øverst. Hæld æg, slået med sukker i det. Tilsæt vaniljesukker og blødgjort smør.
Trin 2
Ælt shortcrust wienerbrød og opdel i 2 lige store portioner. Bland en af dem med kakao, der tidligere er fortyndet i mælk, og den anden med kanel og revet appelsinskal.
Trin 3
Del begge dej i flere lige store dele, rul dem til kugler, og rul dem derefter i pølser. Væv 2 af de resulterende bundter fra forskellige dejtyper.
Trin 4
Smør et bageplade med olie. Placer fletninger oven på det, drys med pulveriseret sukker og lad det stå i 15 minutter. På dette tidspunkt opvarmes ovnen til 160-180 grader, anbringes bagepladen i ovnen og bages i 20 minutter.
