Solyanka er en af de mest solide retter lavet af mange ingredienser. Svesker hjælper med at diversificere smagen af den velkendte hodgepodge.
Er det nødvendigt
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie
- - 1 hoved løg
- - 2 mellemstore syltede agurker
- - 1 tomat
- - 170 g skinke
- - 170 g kogt kød
- - 100 g kyllingefilet
- - 1 liter oksekød bouillon
- - oliven (eller oliven)
- - svesker
Instruktioner
Trin 1
Forbered ingredienserne til hodgepodge - hak løg, tomater, finhak agurkerne. Varm bouillon og tilsæt stykkerne.
Trin 2
Skær kyllingefilet i små terninger og tilsæt indholdet af bouillonpanden. Kog alt i 10-15 minutter.
Trin 3
Skær det kogte kød og skinke i små terninger. Tilsæt ingredienserne til resten af maden. Skær oliven, oliven og svesker separat i ringe. Disse ingredienser skal tilsættes sidst til blandingen. Kog alt, salt og peber efter smag.
Trin 4
Før servering kan du tilføje lidt creme fraiche, krydderurter eller et æg, skåret i halve, til sveskeren.
