Pinjekerner kan ændre smagen på selv de mest almindelige retter. De kombinerer perfekt med fisk. Du kan sikre dig dette ved at forberede en bagt fiskefilet garneret med druer og pinjekerner.
Er det nødvendigt
- - 2 mellemstore torskfilet
- - grønne løg
- - 50 g bacon
- - stegte pinjekerner
- - salt
- - malet sort peber
- - friske urter
- - 400 g druer
- - solsikkeolie
Instruktioner
Trin 1
Forbered de nødvendige ingredienser - finhak løg, hug bacon, skær druerne i to. Fjern druerne, hvis druerne er udstenede.
Trin 2
Steg bacon i solsikkeolie, indtil den er crusty. Tilsæt grønne løg, druer og finhakket urter. Bland alt grundigt og steg i 10 minutter.
Trin 3
Steg fisken i den anden gryde, peber og salt fileterne efter smag. Tilsæt pinjekerner.
Trin 4
Anbring de stegte fiskefileter med pinjekerner på en tallerken, læg drueblandingen ved siden af. Du kan dekorere fadet med en sauce inden servering.