Damp madlavning er ikke kun lækker, men også meget sund. Med fremkomsten af multi-komfurer med "dampende" -funktionen er vores liv blevet meget lettere, for nu er der ikke behov for at gøre toppen af gryden og dørslag, og madlavning af sund mad er blevet en meget hurtig proces.
Er det nødvendigt
- - 400 g ørredfilet
- - 100 g dild
- - 200 g fedtfattig creme fraiche
- - 2 let saltede agurker
- - saft af en halv citron
- - krydderier til fisk, peber, salt
Instruktioner
Trin 1
Forbered multicooker og de nødvendige ingredienser til skålen til arbejde.
Trin 2
Gnid ørreden med krydderi-, salt- og peberblandingen og dryp med citronsaft.
Trin 3
Tænd multicooker til "dampende" tilstand, læg den krydrede fisk i multicooker skålen og kog i et kvarter.
Trin 4
Lav en sauce, til dette, hak let saltede agurker i tynde strimler, vask og hak dillen og bland med creme fraiche.
Trin 5
Rør og server over kogt fisk.
