Her er den originale opskrift på chokolademakaroner. Disse kager med en rig smag af chokolade og mandel er en fremragende dessert, der passer perfekt ind i festbordet og bliver en fremragende delikatesse, og den tilberedes hurtigt og nemt.
Er det nødvendigt
- - 200 g mandelpasta
- - 1/4 kop sukker
- - 1 æggehvide
- - 2 knivspids havsalt
- - 1 1/4 kopper mandler, skåret i skiver
- - 170 g sød chokolade
- - drys til dekoration
Instruktioner
Trin 1
Bland mandelpasta med sukker. Pisk godt med en mixer. Tilsæt æggehvide og salt. Pisk til glat og cremet. Tag en separat skål og læg de hakkede mandler i den.
Trin 2
Tag 1 spiseskefuld dejen, og rul den til en 10 cm lang rulle med fugtede hænder med vand, og form derefter til en bagel.
Trin 3
Dyp derefter hver bagel i en skål mandler.
Trin 4
Bag kagerne i 15 minutter, eller indtil mandlerne på kagerne er godt gyldenbrune. Lad afkøle helt.
Trin 5
Smelt chokoladen i en lille skål og dypp enderne af kagerne i den, drys derefter nogle drys på toppen.
