Chokoladekiks er meget populære hos slik. Her er en enkel og uhøjtidelig opskrift på dens forberedelse. Sådanne cookies har et attraktivt udseende, lækre aromaer, og på trods af deres enkelhed viser de sig at være meget velsmagende og søde.
Er det nødvendigt
- - 1 glas mel
- - 1/2 kop kakaopulver
- - 1 tsk bagepulver
- - 1/4 tsk salt
- - 3/4 kop sukker
- - 1/3 kop vegetabilsk olie
- - 2 store æg
- - 1 tsk vanilleekstrakt
- 3/4 kop pulveriseret sukker
Instruktioner
Trin 1
Tag først en stor skål og pisk mel, kakao, bagepulver og salt grundigt med en visp.
Trin 2
I en anden skål kombineres følgende ingredienser: granuleret sukker, vegetabilsk olie, æg og vanilleekstrakt.
Trin 3
Bland derefter begge blandinger og rør, indtil de er glatte.
Trin 4
Anbring dejen i køleskabet til afkøling i mindst 4 timer, helst indtil næste dag. Fjern derefter dejen, og form den til små kugler, der er 2,5 cm i diameter.
Trin 5
Dypp dem i pulveriseret sukker og læg dem på et bageplade dækket med pergamentpapir med en afstand på 2-4 cm. For at gøre kagerne lidt flade skal du flade kuglerne let. Bages i en forvarmet ovn i 10 minutter.
Trin 6
Beredskab kan kontrolleres ved at trykke med fingeren. Det skal være let blødt. Når kagerne er afkølet, bliver de hårdere. Efter bagning, lad det køle af og server. Sådanne originale chokoladekager vil tjene som en vidunderlig dessert til aftente.
Trin 7
Du kan opbevare den i 4 dage i en lufttæt beholder (helst med citrusskræl). God appetit!
