Pandekager adskiller sig fra almindelige pandekager, fordi de er små, luftige og klumpede. For at lave pandekager har du brug for de enkleste ingredienser.
Er det nødvendigt
- - Mælk 1 glas
- - Kyllingæg 2 stykker
- - Hvedemel 1 kop
- - Granulatsukker 4-5 spsk
- - Bagepulver 1, 5-2 tsk.
- - Vegetabilsk olie 3-4 spsk
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk i en dyb skål. Adskil de hvide fra æggeblommer. Tilsæt æggeblommer til mælken, og læg proteinerne til side for nu.
Trin 2
Sigt hvedemel og bagepulver gennem en sigte i mælk med æggeblommer. Bland, tilsæt granuleret sukker og vegetabilsk olie.
Trin 3
Pisk de hvide i et køligt hvidt skum og tilsæt dejen under omrøring. Dejen er klar.
Trin 4
Gryden skal være forvarmet godt. Du kan stege uden olie, da dejen allerede indeholder olie. Når den ene side er dækket af huller, kan du vende den til den anden side. På den anden side, steg mindre.
