I en mikrobølgeovn kan du ikke kun genopvarme mad, men også lave mad. For eksempel kan du tilberede en række supper i mikrobølgeovnen. Desuden tager det meget lidt tid at lave mad.
Er det nødvendigt
-
- Til svampesuppe:
- 750 g friske svampe
- 1 kop kylling (eller vegetabilsk) bouillon
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 løg
- 1 glas mælk
- 0,5 kopper fløde
- 1 spsk. en skefuld mel;
- 2 æggeblommer
- salt
- peber efter smag.
- Til fiskesuppe:
- 200 g fiskefilet (f.eks
- torsk);
- 1 glas vand
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1 tsk tomatpuré
- 0,5 glas hvidvin
- 0, 5 spsk. spiseskefulde smør;
- 1 spsk. en skefuld mel;
- 1 laurbærblad
- salt
- jord peber
- greener efter smag.
- Til kødsuppe:
- 150 g svinekød og oksekød;
- 1 gulerod
- 3 kartofler
- 1 løg
- 1 laurbærblad
- 1 fed;
- salt
- peber
- spidskommen efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered f.eks svampesuppe. Skær svampene i skiver, løgene i halve ringe. Læg svampe, løg og vegetabilsk olie i en dyb skål, dæk den til og læg den i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved maksimal effekt. Tilsæt derefter kylling eller vegetabilsk bouillon og mælk, omrør. Kog i ca. 5 minutter mere. Bland mel med vand. Du skal få en homogen masse uden klumper. Hæld denne blanding i suppeskålen og rør. Lad den stå i ovnen i yderligere 2 minutter.
Trin 2
Pisk æggeblommer med cremen. Hæld æggeblommeblandingen i den varme suppe og rør hurtigt, tilsæt salt og krydderier som ønsket. Varm svampesuppen i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter.
Trin 3
Til fiskesuppe skal du hugge gulerødderne og løgene fint. Dæk skålen med gulerødder, løg, laurbærblade, 2 spsk vand og tomatpuré og lad dem simre i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved maksimal effekt. Tilsæt fiskefileter, skåret i små stykker, vand og vin til grøntsager. Kog i ca. 6 minutter.
Trin 4
Tilsæt lidt vand og smør i melet, og rør, så der ikke er klumper. Hæld melblandingen i suppen og bland grundigt. Sæt med salt og krydderier. Kog suppen i ca. 5 minutter mere. Drys hakkede urter over fiskesuppe inden servering.
Trin 5
Kog kødsuppe i mikrobølgeovnen. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær kartoflerne i terninger. Skær svinekød og oksekød i små stykker. Hæld 1 kop vand i en dyb skål og tilsæt kød, gulerødder og kartofler. Sæt med salt, peber, nelliker og laurbærblade. Dæk skålen og kog i mikrobølgeovnen i 10-12 minutter med fuld effekt.
Trin 6
Tilsæt finhakket løg til bouillon, hæld en halv liter vand i og drys med karvefrø. Sæt i ovnen i 5 minutter. Rør derefter kødsuppen ind og kog i yderligere 5-10 minutter på maksimal kraft, indtil den er øm.
