Kylling kan koges, steges, bages i ovnen og endda koges i mikrobølgeovnen. Den sidstnævnte metode gør det muligt at få en velsmagende og sund skål uden unødvendig tidsforbrug. I mikrobølgeovnen kan du tilberede en hel slagtekrop, fileter eller ben og supplere dem med den passende sideskål.
Er det nødvendigt
- Kyllingefilet med karry:
- - 300 g kyllingefilet
- - 1 spsk. en skefuld karry;
- - salt.
- Kylling med tomater og parmesan:
- - 600 g kyllingefilet
- - 1 æg
- - 200 g tomater
- - 2 fed hvidløg
- - 1 tsk af en blanding af tørrede urter;
- - 0,4 kopper revet parmesan;
- - 0,5 tsk tørret persille
- - 1 spsk. en skefuld brødkrummer;
- - frisk persille.
- Kyllingelår med boghvede grød:
- - 400 g kyllingelår
- - salt;
- - friskmalet sort peber
- - 1 glas boghvede.
Instruktioner
Trin 1
Kyllingefilet med karry
Denne skål diversificerer din diæt. Den indeholder næsten intet fedt, og korrekt kogt fjerkræ er meget saftigt. Skyl kyllingefilet, tør den, skær den i halv længde. Fjern fedt og film. Hæld karrypulver i en skål. Krydre kyllingen med salt, karry og læg den i en mikrobølgeovn. Punkter fileten flere gange med en gaffel. Dæk skålen og steg kyllingen i 8 minutter ved maksimal kraft. Serveres med dampet blomkål eller pasta med flødesauce.
Trin 2
Kylling med tomater og parmesan
Du kan også tilberede mere komplekse måltider i mikrobølgeovnen. Hæld kogende vand over tomaterne, fjern huden, hak papirmassen. Før hvidløg gennem en presse. Anbring tomaterne og hvidløg i en skål, tilsæt tørret oregano, rosmarin, basilikum, timian. Bland alt og lad det simre i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 1-2 minutter. Omrør og kog i yderligere 2 minutter.
Trin 3
Riv parmesan, bland med brødkrummer og tørret persille. Pisk ægget let. Vask kyllingefilet, tør, slå lidt. Hvis stykkerne er for store, skal du skære dem i to. Dyp fileterne i ægget og rul dem derefter i brødkrummerne. Anbring den tilberedte kylling på en tallerken og læg den i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Steg fileterne i 5 minutter, vend derefter og kog i yderligere 5 minutter. Hæld tomatsauce over kyllingen og bages i yderligere 3-5 minutter. Serveres garneret med persille. Pommes frites eller mosede grøntsager er velegnede som tilbehør.
Trin 4
Kyllingelår med boghvede grød
Denne enkle og solide skål kan tilberedes på bare en halv time. Lav grød først. Skyl kornet, læg det i en plastik- eller glasmikrobølgeovn. Hæld vandet i, så det dækker 2 cm af kornet. Tilsæt salt, og læg gryden i mikrobølgeovnen. Kog grøden i 12 minutter ved maksimal effekt. Fjern gryden fra ovnen og dæk.
Trin 5
Skyl kyllingelår, fjern overskydende fedt og hud. Gnid kyllingen med salt og peber, læg den på et mikrobølgeovnestativ, og læg en tallerken nedenunder for at samle fedtet. For at skabe en gyldenbrun skorpe på fjerkræet, brug den kombinerede grill plus mikrobølger. Steg benene i 8 minutter, vend dem derefter og kog i samme mængde. Test doneness ved at gennembore kødet med en gaffel. Saften, der strømmer fra kyllingen, skal være klar. Hæld et par spiseskefulde fedt smeltet af kylling i boghvede grød, bland godt. Placer benene på tallerkener, tilsæt en portion boghvede og server, drysset med urter.
