Den mest populære kage om sommeren og efteråret er Charlotte. Hjemmelavede æbler og den mest sarte dej - hvad der kunne være smagere. Let forberedelse giver dig mulighed for at bage en sådan dessert selv hver dag.
Er det nødvendigt
- - 400 g æbler
- - 170 g mel,
- - 150 g sukker
- - 3 æg
- - 1 tsk uden topsalt.
Instruktioner
Trin 1
Bryde tre æg i en skål, tilsæt 150 gram sukker (du kan bruge enten almindeligt eller brunt sukker), pisk, indtil det er luftigt (3-5 minutter).
Trin 2
Sigt 170 gram mel. Hvis det ønskes, sigtes flere gange for at gøre kagen mere luftig.
Trin 3
Mens du pisker (ved lav hastighed), tilsæt mel til ægmassen (tilsæt i små portioner). Tilsæt derefter en teskefuld salt til dejen, pisk, indtil den er glat.
Trin 4
Til påfyldning. Skyl æblerne, kern dem og skær dem i mellemstore terninger. Enhver slags æble kan bruges til kagen (afhængigt af din præference). Det vigtigste ved madlavning er, at æblerne er modne.
Trin 5
Pensl en bageplade (diameter 22 cm) med lidt smør. Anbring de tilberedte æbler i formen. Spred dejen over æblelaget.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Anbring formen med emnet i ovnen i 30-40 minutter. I løbet af denne periode skal toppen af kagen være lidt rødmodig. Fjern den færdige æbletærte, afkøles lidt, fjernes forsigtigt fra formen, overføres til en smuk fad, drys med pulveriseret sukker og server med aromatisk te.
