Makroner vil være din families foretrukne aftensmad. Man behøver kun at prøve at tilberede det en gang.
Er det nødvendigt
- - mel 250 g
- - æg 1 stk
- - smør 250 g
- - hvidt sukker 120 g
- - brunt sukker (sukkerrør) 100 g
- - hakkede mandler 40 g
- - vanillin (knivspids)
- - bagepulver (knivspids)
- - mandelessens 2 tsk
Instruktioner
Trin 1
Det er nødvendigt at sile mel i en skål, tilsæt en knivspids salt, bagepulver (bagepulver), vanillin og mandler hakket i en blender, kaffekværn eller kødkværn. At røre grundigt.
Trin 2
Mal sukker og smør i en mixer, tilsæt et æg der, slå alt. Tilsæt alle tørre (blandede) ingredienser til blanderen. Derefter skal du ælte dejen, forme den til en kugle og lægge den i køleskabet i en halv time.
Trin 3
Forvarm ovnen til 190 grader.
Trin 4
Fjern dejen fra køleskabet, rul den ud til ca. 5 millimeter tyk. Skær derefter kager ud af dejen med forme (eventuelle, hvis det ønskes).
Trin 5
Sæt kagerne på et bageplade efter at have dækket det med pergament (bagepapir). Bages i 10 minutter.
Trin 6
De afkølede kiks kan dækkes med flormelis, proteinglasur eller drysses med nødder.
