Denne opskrift fortjener virkelig en masse opmærksomhed. Tiramisu serveres i portioner og er meget praktisk. Kirsebær giver desserten en yderst uforglemmelig smag! I stedet for kirsebær fungerer enhver bær, du kan lide, godt, men kirsebær er meget bedre.
Hvis du bruger frosne bær, skal du lade dem optøe og derefter tømme al væsken. Drys med kakaodessert i stedet for chokolade.
Er det nødvendigt
- - kyllingæg, 2 stk. (eller 10 vagtler);
- - sukker, 50 g
- - Mascarpone, 250 g;
- - "Savoyardi" cookies, 150 g;
- - kaffe (instant eller brygget), 200 ml
- - udstenede kirsebær, 200 g
- - sort eller mælkechokolade, 50-100 g.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at adskille de hvide fra æggeblommer.
Trin 2
Mal æggeblommer godt med sukker.
Trin 3
Føj Mascarpone til dem og bland det hele godt.
Trin 4
Pisk de hvide grundigt.
Trin 5
Tilsæt derefter de piskede hvide til æggeblommemassen og bland forsigtigt nok.
Trin 6
Nederst i skålene skal du lægge den creme, der har vist sig.
Trin 7
Sæt kirsebærene oven på cremen.
Trin 8
Pinde skal dyppes i kaffe (kold).
Trin 9
Pindene skal dyppes meget hurtigt, så de ikke har tid til at blive våde.
Trin 10
Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt vin, rom eller spiritus til kaffen på forhånd.
Trin 11
Sæt disse pinde oven på kirsebæret og derefter den creme, der er tilbage.
Trin 12
Chokoladen skal raspes på et fint rivejern.
Trin 13
Sæt derefter chokoladen eller kakaoen oven på cremen.
Trin 14
Opbevares i køleskab i 5 timer.
