Denne cupcake er en sød tands drøm. Den tilberedes med aromatisk chokolade, saftige kirsebær og masser af mandler. Alle vil forkæle sig selv med et stykke af denne dessert.
Er det nødvendigt
- - 200 g smør og lidt mere til formen;
- - 140 g udstenede kirsebær
- - 140 g mel
- - 200 g flormelis
- - 3 æg
- - en teskefuld bagepulver
- - 75 g malede mandler
- - en teskefuld vanille og mandelekstrakt
- - 2 skeer mælk
- - 200 g mørk chokolade eller mælkechokolade
- - 2-3 spiseskefulde mandelflager til pynt.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 160 ° C. Smør kagepanden med smør og dæk den med bagepapir.
Trin 2
Skær kirsebærene i halvdele, bland med en skefuld mel, sæt den til side.
Trin 3
Læg smør ved stuetemperatur i en skål, pisk med sukker, indtil det er cremet. Vi kører æggene en efter en. Tilsæt mel, bagepulver og malede mandler i skålen, bland. Hæld mælk, vanilje og mandelekstrakt i. Tilsæt chokolade, der tidligere er hakket i små stykker, bland grundigt igen.
Trin 4
Vi spreder halvdelen af dejen i en form og fordeler halvdelen af kirsebærfrugterne over den. Hæld resten af dejen i, jævn og fordel de resterende bær. Vi bager i 60-70 minutter, kontrollerer beredskabet med et træspyd eller et tandstikker.
Trin 5
Lad kagen afkøle i form i 10 minutter, overfør den til risten, pynt med mandelflager og om ønsket smeltet chokolade.
