Hvis du allerede er træt af de sædvanlige snacks med kød og kartofler, som er meget vanskelige at fordøje, så bed dine gæster med Duetsalat. Det inkluderer rejer, som er elsket af mange, og kiwi. Denne kombination gør retten let, velsmagende og simpelthen uforglemmelig.
Er det nødvendigt
- - kogt frosne rejer (tag ikke skrællet) - 400 gram;
- - hvidløg - 2 fedter
- - mellemstor kiwi - 2 stk.;
- - lille tomat - 1 stk.
- - dåse majs - 100 g;
- - hård ost - 100 g;
- - vegetabilsk olie - 1 tsk
- - mayonnaise - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Start din snack ved at behandle rejerne. Hvis du har købt frossen mad, skal du optø den først. Overfør marine liv til et dørslag, skyl med vand. Lad den overskydende væske dræne, og tryk om nødvendigt let på rejerne i hånden.
Trin 2
Nu skal du stege rejerne. Anbring en stegepande med høje sider på gassen. Hæld vegetabilsk olie i, når den varmer op. Skræl hvidløg, skær den i halve og læg den i gryden. Når hvidløg er gyldenbrun, fisk den ud af olien. Af den måde behøver du ikke længere hvidløg, det var kun nødvendigt for smag.
Trin 3
Anbring rejerne i hvidløgsolie. Du behøver ikke rense dem, ellers bliver de "gummiagtige" efter stegning. Det anbefales at stege havlivet i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis, så de brunes og blødgør lugten af hvidløg fra alle sider. Når rejerne er stegte, skal du placere dem på en tallerken og lade afkøle.
Trin 4
Mens skaldyrene køler af, kan du tackle resten af ingredienserne. Vask kiwi, skræl og skær i terninger. For at få forretten til at se mere tiltalende ud, skal du prøve at vælge hårde kiwifrugter. De "kryber" ikke i salaten og giver ikke overskydende juice. Anbring den hakkede frugt i en salatskål.
Trin 5
Tøm majsen og læg den over kiwien. Riv ost, det er bedre at vælge den mindste. Skræl nu den afkølede reje. For at gøre dette skal du først rive skaldyrets hoved af og derefter trække forsigtigt i halen for at fjerne skallen. Du behøver ikke skære rejerne. Kombiner alle ingredienserne i en salatskål og krydre med mayonnaise. Hvis du følger din figur, kan du eksperimentere med påklædning. Fed majones kan erstattes med flydende creme fraiche eller naturlig yoghurt. Men med vegetabilsk olie er forretten ikke så velsmagende. Selvom du kan prøve det, vil du pludselig kunne lide det. Det er det, Duet rejesalat er klar.
