Multicooker bruges meget ofte i moderne køkkener, da det tilbereder forskellige retter hurtigt og nemt. Hjemmelavet kogt svinekød er ingen undtagelse.
Er det nødvendigt
- - 1 kg svinefilet
- - saft af en citron
- - salt og peber efter smag
- - solsikkeolie til marinade
- - 3-4 fed hvidløg til aroma
- - krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Svinefilet skal skæres, men ikke helt, men så det ligner en åben bog, i 3-4 stykker.
Trin 2
Derefter skal den saltes, peber og sættes i en marinade, tilberedt af en blanding af citronsaft og et par spiseskefulde vegetabilsk olie. Det anbefales at marinere kødet i 12 timer, så det virker mere mørt og saftigt.
Trin 3
Yderligere er krydderier efter smag lagt i stykker af fed hvidløg.
Trin 4
Vi folder svinekødet forsigtigt ned med nedskæringerne og strammer det med en tråd foldet i mange folder.
Trin 5
I en multikoger i Express-tilstanden steges et stykke kød fra alle sider. De første 3 minutter steges kødet på den ene side, hvorefter opvarmningstilstanden er tændt. Derefter steges den på den anden side i ca. 3 minutter.
Trin 6
Derefter fylder vi alt med et glas varmt vand, "Stew / Cooking" -tilstanden er valgt til damp, og det kogte svinekød koges i ca. 1 time.
