Naval makaroni er en hjertelig og enkel skål, som blev opfundet af ressourcestær europæisk coca tilbage i middelalderen og lavet hakket kød af corned beef. I dag er denne enkle skål elsket af voksne og børn i næsten ethvert hjem. Du kan lave det ikke kun på komfuret, men også i en multikoger, næsten uden at bruge energi på madlavning.
Navy-stil pasta i en langsom komfur med kød
Ingredienser:
- 200 g svinekød
- 150 g oksekød
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1 kyllingæg
- 4 multi st. pasta;
- 6 multi st. vand;
- 3 persikekviste
- malet sort peber
- salt;
- vegetabilsk olie.
Vælg tilstanden "Bagning" på multicooker-displayet, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i skålen og opvarm den. Skræl løg og hak fint. Skær gulerødder i små stykker. Overfør grøntsager til opvarmet fedt og steg dem til gyldenbrune og bløde, omrør lejlighedsvis med en ske. Dette tager cirka 10-15 minutter, hvor du kan tilberede kødet.
Ifølge den klassiske opskrift koges kødet og først derefter stegt, inden det tilberedes hakket kød, men i en multikoger kan dette trin springes over.
Vask svinekød og oksekød, skær dem i terninger og hak dem. Pisk ægget i den knuste masse, tilsæt 1/3 tsk. salt, en knivspids sort peber og bland grundigt indtil glat. Tilsæt hakket kød til grøntsagssteg og kog alt sammen i 25-30 minutter, omrør regelmæssigt med en spatel.
Hæld pastaen i en langsom komfur og fyld dem med vand med 0,5 tsk fortyndet i den. salt. Sæt arbejdsprogrammet til "Pilaf", og luk låget. Som standard er denne tilberedningstilstand i en times braising, men den er for lang til en flådefad. Sluk apparatet med magt efter en halv time, men lad pastaen og hakket kød stå i det i yderligere 10 minutter. Placer dem derefter på tallerkener og drys hakket persille over.
Kost marinepasta i en langsom komfur med en fugl
Ingredienser:
- 300 g kyllingebryst
- 2 multist. pasta af hård hvede;
- 3, 5 multi st. vand;
- 1 lille løg
- salt.
Hvis hakket fjerkrækød synes for tørt for dig, skal du tilføje smør eller en skefuld creme fraiche til det.
Skyl brystet, tør det på et håndklæde, skær knogler og brusk ud, hvis det er nødvendigt. Anbring den på risten, placer den i multikogeren, tænd timeren i 20 minutter og kog fjerkræet i dampertilstand. Skær det færdige kød i skiver og mal det i en kødkværn eller blender. Skræl løgene og skær dem i små terninger.
Kogt hakket kød, løg og tør pasta kombineres i en multikogebeholder, hæld saltvand der og luk. Indstil tilstanden "Braising", og tilberedningstiden er lig med 40 minutter. Efter signalet skal du løfte låget, røre skålen og placere på tallerkener.
