Denne muffin, såvel som i hele den berømte chokoladebar, vil opfylde smagen af karamel og chokolade!
Er det nødvendigt
- - 125 g mel
- - 70 g smør
- - 70 g sukker
- - 70 ml mælk
- - 2 æg
- - 1 tsk bagepulver;
- - 300 g kogt kondenseret mælk
- - en knivspids salt.
- Karamel:
- - 3 spsk. kogt kondenseret mælk.
- Glasur:
- - 50 g mælkechokolade
- - 70 g saltede jordnødder.
Instruktioner
Trin 1
Fjern olien fra køleskabet ca. 40 minutter inden tilberedningsprocessen: den skal blødgøre. I mellemtiden opvarmes ovnen til en temperatur på 180 grader og smør kageformen med smør.
Trin 2
Pisk det blødgjorte smør med en mixer til en luftig konsistens med tilsætning af sukker. Pisk æg ad gangen, omrør grundigt hver gang.
Trin 3
Kombiner mel og bagepulver og tilsæt smør, æg og mælk til blandingen, skiftevis i to trin. Tilsæt kondenseret mælk og pisk igen, indtil den er glat.
Trin 4
Hæld dejen i den tilberedte form og læg den i ovnen i 40 minutter. Afkøl den færdige kage helt.
Trin 5
Når kagen er helt kølig, 3 spsk. spiseskefulde kogt kondenseret mælk, opvarm over medium varme og hæld den afkølede kage. Lad det fryse (du kan endda afkøle det for at fremskynde processen).
Trin 6
Hak derefter de saltede jordnødder. Del mælkechokoladen i stykker, læg den i en lille gryde og læg den i et vandbad. Vent på, at chokoladen smelter, og dæk kagen med den, og drys med hakkede jordnødder på toppen. Sæt den færdige kage i køleskabet, så den står natten over.
