Hvis du kan lide chokolade og nødder, kan du selv lave hjemmelavede Snickers. Der er flere muligheder for opskrift. Fordelene ved hjemmelavede barer er, at du ved præcis, hvad de er lavet af, og du kan også ændre opskriften på mennesker med allergi eller diætbegrænsninger. Alternativt kan du fremstille søjlerne i den størrelse, du foretrækker. Sørg for at prøve denne Snickers-opskrift derhjemme, og du vil ikke fortryde det!
Er det nødvendigt
- -1/4 kop mælk eller fløde
- - cremet karamel, 25 stykker
- -1 spsk let majssirup (eller sukker)
- -1 teskefuld smør
- -1/4 tsk vanillin;
- -1/8 tsk salt;
- -1/4 kop pulveriseret sukker;
- -1/2 tsk vand;
- -2 kopper jordnødder;
- -chokoladespåner (mælkechokolade);
- -iriski.
Instruktioner
Trin 1
For at begynde at lave dine hjemmelavede Snickers skal du placere mælk, fem karameller, majssirup, smør, vanilje og salt i en lille gryde. Opvarm blandingen under svag varme under omrøring, indtil karamellen opløses.
Trin 2
Når blandingen er glat, tilsættes 3/4 kop pulveriseret sukker til den og omrøres. Under omrøring bringes blandingen til 110 ° C. Brug et kogetermometer til at måle temperaturen.
Trin 3
Fjern blandingen fra varmen, når den ønskede temperatur er nået. Kør den resterende halve kop pulveriseret sukker ind i den, indtil den begynder at blive tykkere.
Trin 4
Mens du fortsætter med at tilberede Snickers derhjemme, skal du placere bagepladen med sporingspapir og fylde den med nougat lavet i de foregående trin.
Trin 5
Anbring den resterende karamel i en lille gryde og tilsæt en halv teskefuld vand. Smelt over svag varme.
Trin 6
Hæld et lag karamel over et lag nougat, sørg for at tykkelsen på lagene med hjemmelavede Snickers ikke adskiller sig meget fra butikken. Fyld jordnødderne ud, så de helt dækker nougatlaget.
Trin 7
Smelt chokolade og karamel. Du kan bruge fondue-retter eller smelte dem i et vandbad eller i mikrobølgeovnen (i 20 sekunder på medium effekt). Dæk et lag jordnødder med blandingen, læg alt i køleskabet, indtil det størkner. Den resterende chokolade er nødvendig for at dække de andre sider af de fremtidige søjler.
Trin 8
Skær stængerne i den ønskede størrelse, og belæg alle resterende sider med chokolade. Når du dypper chokoladestænger, skal du passe på ikke at overdrive det, ellers overvælder det resten af smagene. Hjemmelavet "Snickers" er klar, god appetit!
