Elskere af hjemmelavede bagværk og chokolade vil være glade for at smage på Snickers-kagen, opkaldt efter en chokoladebutik. At lave en sådan skål derhjemme vil ikke være vanskeligere end at lave en manna- eller Napoleon-kage. Dens opskrifter kan varieres: med skumfiduser, marengs uden bagning. Vi laver Snickers chokoladekage med dobbelt fløde.
Er det nødvendigt
- bagepulver - 1 spsk;
- mel - 1 glas;
- sukker - 2,5 kopper;
- creme fraiche - 4 spsk;
- glasur til dekoration;
- mælk - 2,5 kopper;
- kakao - 4 spsk;
- semulje - 1/2 kop;
- ristede jordnødder - 200 g;
- kondenseret mælk - en halv dåse;
- smør - 200 g;
- æg - 4 stk;
- kiks - 1 pakke.
Instruktioner
Trin 1
Adskil æggeblommer fra de hvide. Kombiner æggehvider med sukker og pisk, indtil det er skummende. Tilsæt æggeblommer en ad gangen og fortsæt med at slå.
Trin 2
Kombiner creme fraiche og kakao, og læg dem derefter i ægmassen. Bland godt. Tilsæt bagepulver og mel, rør om.
Trin 3
Del dejen i 2 dele, den skal være flydende, som for en ostemassegryde. Hæld et stykke på en smurt form.
Trin 4
Bag kagerne i en ovn, der er forvarmet til 180 oC, og brug ikke mere end en halv time på hver.
Trin 5
Kog den semulje, der kræves til basiscremen. Kog mælken og hæld sukker og semulje i den i en tynd strøm. Stop ikke med at røre massen. Cool og slå sammen med smør, indtil det er elastisk.
Trin 6
For at lave en anden fløde skal du bryde kagerne i stykker, kombinere dem med kondenseret mælk og nødder. Anbring kagen på kagefaden og dæk den med smørcreme. Spred derefter kondenseret fløde i et jævnt lag.
Trin 7
Spred den kogte fløde over toppen af krakkeren. Dæk med en anden skorpe. Smelt chokoladen i en bain-marie og hæld den over hele kagen. Pynt toppen med mastik, små slik osv. Anbring det i køleskabet, indtil glasuren hærder. Snickers chokoladekage er klar, du kan servere den til bordet.
