Jeg elsker hviderussisk køkken, det ser ud til at være simpelt uden dikkedarer, men hvor lækker det er. Jeg foreslår, at du endnu en gang bliver overbevist om dette.
Er det nødvendigt
- Kartofler - 500 g
- Svinekød (filet) - 500 g
- Svesker - 100 g
- Tørrede svampe - 100 g
- Løg - 1 hoved
- Gulerødder - 200 g
- Solsikkeolie - 4-5 spsk. skeer
- Tomat - 2 spsk. skeer
- Grønne
Instruktioner
Trin 1
Vi begynder at forberede denne skål ved at suge svampe og svesker i koldt vand om aftenen. I princippet, hvis du har friske svampe og endda skovsvampe, der faktisk er opnået, så at sige, vil det generelt være vidunderligt. Naturligvis vil vi ikke suge friske. Læg roligt skålene til side og gå i gang med vores forretning indtil næste dag med en følelse af bedrift.
Trin 2
Om aftenen den næste dag dræner vi vandet og begynder at skabe en hviderussisk skål. Vi gør den meget borger i Prag.
Lad os starte med at skrælle alle de grøntsager, vi har brug for.
Trin 3
Skær derefter svinekødet i små stykker. Vi skærer kartoflerne og gulerødderne i store nok terninger. Men vi skærer løg fint.
Trin 4
Bland grøntsager med svinekød og steg dem indtil de er halvt kogte.
Trin 5
Nu var det svampenes tur. Vi koger dem, skærer dem også store nok. Vi fjerner frøene fra sveskerne.
Trin 6
Vi lægger den tilberedte mad i gryder, fylder den med tomatsauce og koger indtil den er øm. Vi gør det selvfølgelig i ovnen.
Server Prag-beboeren direkte i gryder efter dryss med finthakket urter.
