Kagen viser sig at være meget øm og luftig. Jordbærsmag er perfekt med kiks. En sådan dessert er ideel til både et familiens teselskab og en romantisk middag.
Er det nødvendigt
- - mel 1 glas;
- - kyllingæg 4 stk.;
- - bagepulver 1 tsk
- - sukker 1 glas
- - vegetabilsk olie 6 spsk. skeer;
- - jordbær 400 g
- - creme 300 ml
- - jordbærgelé 3 spsk. skeer;
- - jordbær til dekoration 5-6 stk.;
- - gelatine 3 spsk. skeer.
Instruktioner
Trin 1
Adskil de hvide fra æggeblommer. Pisk de hvide indtil et tykt skum. Tilsæt sukker uden at stoppe piskning, tilsæt 1 æggeblomme ad gangen. Sigt mel med bagepulver, tilsæt til æg, og hæld derefter vegetabilsk olie i. Dæk bagepladen med pergament, læg dejen på den. Bages i 30-35 minutter ved 180 grader.
Trin 2
Vask jordbærene, fjern stilkene. Pisk med sukker ved hjælp af en blender. Forbered gelatine i henhold til instruktionerne, bland med jordbær. Pisk fløden godt. Par med jordbærmousse.
Trin 3
Sæt moussen på kagen. Skær jordbærene i halvdele til dekoration, spred oven på moussen. Forbered gelé i henhold til instruktionerne. Hæld det over jordbærene. Lad kagen ligge i køleskabet i 2 timer. Server tærten, forskåret i portioner.
