En meget smuk kage viser sig, hvis du dekorerer den med oblatruller og frugter. Det viser sig som en frugtkurv. Ved enhver fest vil en sådan kage være passende og original.
Er det nødvendigt
- - mixer;
- - bageplade eller bageplade
- - pergament.
- Til kiks:
- - kyllingæg 12 stk.;
- - sukker 2 kopper;
- - mel 2 kopper;
- - kakao 2 teskefulde.
- Til cremen:
- - creme fraiche 1 kg
- - sukker 1 glas
- Til påfyldning:
- - ferskner på dåse 1 dåse;
- - dåse ananas 1 dåse.
- Til dekoration:
- - friske jordbær 1 kg
- - bær 150 g;
- - wafer ruller 600 g.
Instruktioner
Trin 1
Pisk 12 æg med en mixer og del den i 2 skåle. I den første skål blandes æg med 1 kop sukker indtil tykt skum, tilsæt derefter kakaopulver og 1 kop mel. Dæk et bageplade med pergament, og hæld blandingen fra den første skål. Bages i 25-30 minutter ved 180 grader.
Trin 2
I en anden skål tilsættes 1 kop mel og sukker til de resterende æg og piskes grundigt. Hæld kiksdejen på et bageplade eller bageplade og bag på samme måde som i det første tilfælde.
Trin 3
Bland fløde med sukker til fløde og opbevares i køleskab i 30 minutter.
Trin 4
Tøm fersken og ananas krukker. Læg frugten i et dørslag og skær i skiver.
Trin 5
Skær de færdige kiks i to. Smør kagerne med creme fraiche og læg oven på hinanden, skiftevis lys og kaffe. Sæt ananas og ferskner mellem kagerne på creme fraiche. Smør toppen og siderne af kagen med creme fraiche.
Trin 6
Skræl jordbær og bær og vask grundigt. Sæt bærene oven på kagen, og læg waferuller på siderne. Lad kagen stå i køleskabet i 1-2 timer for at bløde godt.
