Traditionelle metoder til fremstilling af let saltede agurker tager fra 1 til 3 dage. Hvad hvis du ville have let saltede agurker, og der ikke er noget ønske om at vente på at syge dem i op til tre dage?
Er det nødvendigt
- - agurker (små størrelser, helst sorter med bumser) - 1 kg
- - 1 spsk salt
- - 3-4 fed hvidløg
- - dild
- - plastikposer - 2 stk.
Instruktioner
Trin 1
Vask agurkerne godt og træk enderne af. Hak hvidløg og dild fint.
Trin 2
Læg de vaskede og skårne agurker sammen med hakket hvidløg og dild i en plastikpose. Hæld 1 spiseskefuld salt der.
Trin 3
Bind posen og læg den i en anden pose for bedre tæthed. Bind også den anden taske. Ryst alt dette godt, så indholdet af posen blandes godt.
Trin 4
Læg pakken med indholdet i køleskabet. Fjern og ryst fra tid til anden. Efter 6-8 timer er let saltede agurker klar.