For nylig vinder salater med tilføjelse af eksotiske frugter popularitet. For eksempel er ananas meget harmonisk kombineret med den delikate smag af kyllingefilet. Hvis du endnu ikke har besluttet, hvordan du skal diversificere det traditionelle festbord, skal du prøve at forberede en sådan salat. Mange gourmeter vil helt sikkert sætte pris på det, især elskere af let og raffineret mad.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 400 g;
- - dåse ananas (ringe) - 1 krukke
- - hård ost - 150 g;
- - hvidløg - 2 fedter
- - majones
- - malet sort peber
- - salt;
- - persille - 1 gren.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet under rindende vand. Læg det i en gryde, hæld vand, så indholdet af gryden er helt dækket. Kog og kog ved svag varme i 30-40 minutter, indtil kyllingen er øm. I slutningen af tiden tilsættes 1 tsk salt i 5-10 minutter. Når fileten er færdig, skal du fjerne den fra kasserollen og lade den afkøle.
Trin 2
Efter afkøling skæres kyllingefilet i små terninger. Tøm overskydende væske fra ananas på dåse. Sæt en ring til side. Skær derefter de resterende ananas og ost i de samme terninger. Skræl hvidløg og knus gennem en presse, finhak eller riv på et fint rivejern og bland det med 2-3 spiseskefulde majones.
Trin 3
Læg alle ingredienserne - kyllingefilet, ost og ananas i en salatskål, tilsæt sortmalet peber efter smag og et par knivspidser salt. Sæt hvidløg-majones masse og bland alt godt. Pynt salaten med den resterende ananasring og en persikkvist. Salat klar! Det kan serveres med det samme.
