Nogen kan ikke forestille sig en dag uden fisk, og nogen kan ikke udholde dette produkt. Under alle omstændigheder skal du spise det, i det mindste fra tid til anden, da det indeholder nyttige stoffer, uden hvilke vores krop ikke kan fungere normalt.
Er det nødvendigt
- - 4 mellemstore tomater (finhakket)
- - 1,5 kg hvid fiskfilet (valgfri)
- - 100 ml hvidvin (helst tør)
- - 10 udstenede oliven
- - olivenolie,
- - tørrede urter
- - yndlings krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Steg løg i olivenolie, indtil de er let brunede, tilsæt persille og tomater, lad dem simre i 30 minutter.
Trin 2
Sæt den resulterende blanding jævnt i en bageplade, læg fiskefilet ovenpå. Fyld med vin og tilsæt lidt olivenolie. Drys med krydderier og urter (efter smag) og bages i 40 minutter. Skær oliven i to og fordel jævnt oven på fisken 5 minutter inden du slukker for ovnen.
Trin 3
Til dekoration kan du drys med revet hård ost ovenpå eller lægge fetaost i terninger, dekorere med en basilikumkvist.
Tilberedningstid for denne skål: 1 h. 30 min.