Fisk på græsk er en skål, der fængsler med sin enkelhed og unikke smag. Ingredienserne er let tilgængelige, og skålen viser sig at være appetitlig, farverig og vil glæde selv den mest krævende husmor.
Er det nødvendigt
- - fiskefilet - 700 g (hvid fisk er mere egnet)
- - tomat - 3 stk.;
- - hård ost - 300 g;
- - hvidløg - 2 fedter
- - mayonnaise - 250 g;
- - en halv citron (kun juice er nødvendig)
- - urter efter smag (persille, dild, basilikum, grønne løg).
Instruktioner
Trin 1
Forbered først alle ingredienser, du har brug for, på køkkenbordet. Fiskefilet skal først tilberedes. For at gøre dette skal fisken skæres i portioner, hvis det ønskes, kan du smøre den med salt og drys med citronsaft (citronsaft tilføjer krydderi til fisken).
Trin 2
Hak greens, bland grundigt med mayonnaise, og tilsæt ca. halvdelen af den revne ost på et groft rivejern. Riv forsigtigt fiskestykkerne med den resulterende blanding og læg det på et bageplade, der tidligere er olieret.
Trin 3
Drys den resterende ost oven på fadet og dæk alle områder af fisken, så den ikke tørrer ud under bagning. Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
