En original salat med grøntsager, skinke og ost vil være en fantastisk dekoration til din festlige fest, der fængsler dine gæster med sin krydret smag og enkelhed i udførelsen, og er også perfekt til en solid brunch.
Er det nødvendigt
- -2 store lyserøde tomater
- -1 dåse hakkede syltede svampe
- -300 g skinke fra skinke
- -250 g semi-hård ost
- -80 g kogt ris
- - koriander og dildgrøntsager
- -10 sorte oliven
- -soyasauce, citronsaft, hvidløg, peber, salt
Instruktioner
Trin 1
I saltet kogende vand koges en halv kop langkornet ris indtil al dento. Skær skinke og halvhård ost i tynde strimler, vask de lyserøde tomater og skræl dem. For at gøre dette skal du skære huden på tværs ovenfra og hældes over med kogende vand, og efter et par minutter dræne det kogende vand og dyppe tomaterne i isvand.
Trin 2
Skær tomaterne i to, fjern frø og overskydende væske og skær dem i tynde skiver. Skær oliven i 2 dele, hugg koriander og dildgrøntsager.
Trin 3
I en dyb skål kombineres hakket skinke, ost, tomater, kogt ris, syltede svampe, oliven og urter. Sæt med lidt salt og klæd på med en blanding af citronsaft og sojasovs.
