Madlavning i en multikooker bevarer det største antal nyttige egenskaber. Således er ørred med grøntsager ikke kun meget velsmagende og rig, men også meget sund.
Er det nødvendigt
- - ørredfilet 3 stk.;
- - majones 2 spsk. skeer;
- - sennep 2 spsk. skeer;
- - gulerødder 1 stk.
- - sød peber 2 stk.;
- - sellerirot 100 g;
- - courgette 1 stk.;
- - porrer 200 g;
- - surkål 200 g;
- - olivenolie 2 spsk. skeer;
- - hakket persille 2 spsk. skeer.
Instruktioner
Trin 1
Vask ørredfilet, tør dem med et papirhåndklæde. Børst med mayonnaise og sennep på begge sider. Lad det sidde i 20 minutter.
Trin 2
Vask, tør og skær peber, courgette, gulerødder og selleri i tynde strimler. Glem ikke at skrælle gulerødderne. Bland grøntsager med kål og urter, salt og peber. For at gøre fisken mest krydret og velsmagende kan du marinere den i en blanding af sojasovs og citron og drys den færdige skål med balsamico.
Trin 3
Hæld olivenolie i en langsom komfur, læg derefter halvdelen af grøntsagerne, filetskiver ovenpå, dæk med de resterende grøntsager. Kog i 1 time med Stew-programmet. Du kan servere ørred med grøntsager som en uafhængig skål samt med kartoffelmos eller kogt ris.
