Olivier betragtes som en traditionel ret på nytårsbordet. Men mange familier kan lide at lave mad ikke kun til ferien. På hverdage kommer denne alsidige salat til nytte som en tilføjelse til middagen. Og en trofast assistent - en multikooker hjælper med at fremskynde tilberedningstiden!
Er det nødvendigt
- - Kartofler - 5 stk.;
- - Kyllingæg - 5 stk.;
- - Kogt pølse - 300 g;
- - Tønder agurker - 3 stk.;
- - Grønne ærter - 0,5 dåser
- - Provencalsk majones
- - Salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og hak dem i små terninger.
Trin 2
Dyp æggene i multikogerskålen. Læg de hakkede kartofler i dampkurven og læg den på skålen.
Trin 3
I multikookeren skal du vælge tilstanden "Damp" og indstille tiden til 20 minutter med lukket låg.
Trin 4
Mens æg og kartofler koges, skal du hugge pølsen og agurkerne i små terninger og lægge dem i en salatskål.
Trin 5
Når multikogeren har signaleret programmets afslutning, skal du åbne låget, trække forsigtigt dampkurven ud med færdige kartofler og placere den et køligt sted for at afkøle kartoflerne. Tøm vandet fra krattet og afkøl de kogte æg.
Trin 6
Når æggene er kolde, skal du skrælle og hugge fint. Anbring de afkølede kartofler i en salatskål sammen med æg og grønne ærter. Tøm væsken først fra ærterne.
Trin 7
Bland den tilberedte salat grundigt, tilsæt salt og mayonnaise efter smag. Server med en kvist friske urter.
God appetit!
