Kanel te er ikke kun en meget velsmagende og aromatisk drink, men også utrolig sund. Regelmæssigt forbrug af kanel te har en gavnlig effekt på hjerneaktivitet og blodcirkulation. Det er meget simpelt at forberede denne drink, du skal bare følge opskriften.
Kanel og fed te
Drikken har en interessant aroma, som specielt vil blive værdsat af krydderielskere.
Du får brug for:
- to glas vand
- to spiseskefulde sort te
- to fedter (krydderi)
- en kanelstang
- honning eller sukker (efter smag).
Kog først det krydrede vand: hæld to glas vand i en gryde, tilsæt kanel og nelliker, kog vandet, reducer derefter varmen til et minimum og kog krydderierne i fem minutter (hvis du vil lave en spicier te, så skal du koge krydderierne lidt længere, nemlig op til 15 minutter). Fjern gryden fra varmen. Læg to spiseskefulde teblade i en tekande og fyld den med krydret vand. Luk kedlen, og lad drikken sidde i ca. to til tre minutter. Hæld færdiglavet te i kopper, tilsæt honning eller sukker.
Kanel og honning te
Denne drink i "selskab" med honning kan hjælpe med at slippe af med et par ekstra pund, hvis det indtages tre gange om dagen 30 minutter før måltiderne.
Du får brug for:
- to teskefulde honning
- en teskefuld formalet kanel
- en teskefuld sort te
- et glas vand.
Bland en kanel, honning og te i en tekande, og hæld derefter varmt vand over blandingen (vandtemperatur ikke højere end 80 grader). Pak kedlen med et håndklæde, og lad drikken sidde i 15-20 minutter. For dem, der ønsker at tabe sig, tilrådes det at drikke en kop af denne te om morgenen på tom mave og derefter yderligere to kopper i løbet af dagen.
Grøn te med kanel
Ikke kun sort te, men også grøn te passer godt sammen med kanel. En kølig tedrink med kanel og et par milliliter vodka har en særlig ekstravagant smag.
Du får brug for:
- fire kardemomme;
- bunden af pinden
- to teskefulde sukker
- to teskefulde grøn te
- 500 ml vand
- to spiseskefulde anisvodka.
Læg kardemomme, sukker, te og kanel i en emaljeskål, hæld varmt vand over krydderierne, luk skålen med et låg og lad den brygge i cirka tre minutter. Sil den resulterende infusion, tilsæt et par spiseskefulde vodka og lad den afkøle ved stuetemperatur. Når teen er afkølet, afkøles den i to timer. Du behøver ikke at tilføje vodka til te; i stedet kan du lægge en anisstjerne og to eller tre mynteblade i te.
Æble kanel te
Du får brug for:
- glas vand;
- anis-stjerne
- kanelstang;
- en teskefuld sort te
- et halvt surt æble.
- en halv appelsin.
Hæld et glas vand i en skål, læg krydderierne, en halv appelsinskal og et halvt æbleskal i vandet. Kog vand og fjern skålen fra varmen. Lad te blandes i tre minutter og hældes i kopper. Du kan tilføje fedter, muskatnød eller koriander til kopper te for at tilføje krydderi til smagen af drikken.
