Du kan lave et stort antal retter af fisk. Jeg vil tilbyde dig en enkel, men meget velsmagende, som måske appellerer til dem, der ikke kan lide fisk.
Er det nødvendigt
- - æg - 1 stykke
- - brødkrummer - 2 glas
- - olivenolie - 2 spsk;
- - krydderier efter fisk
- - fiskefilet - 750 g;
- - mayonnaise - 120 ml;
- - purløg løg - 4 grene;
- - Dijon sennep - 1 spsk;
- - citronsaft - 1 spsk;
- - revet peberrod - 1 tsk;
- - et par citronskiver.
Instruktioner
Trin 1
Så først vil vi "behandle" fiskene. Du kan vælge en hvilken som helst. Vi skærer det i stykker. Derefter gør vi følgende: Bland ægget med peber og salt i en dyb plade og dypp fisken i den resulterende blanding.
Trin 2
Vi tager en anden dyb beholder og blander følgende ingredienser i den: olivenolie, brødkrummer og krydderier til fisk. Rul stykkerne af fremtidig sprød fisk i en blanding af brødkrummer.
Trin 3
Nu lægger vi folien på bagepladen og på henholdsvis fiskestykkerne. Ovnen skal forvarmes til 250 grader. Vi sender vores skål der i 20 minutter, og i de første 10 minutter bager vi den på det højeste niveau, og resten tværtimod, det er det laveste.
Trin 4
Mens vores sprøde fisk bager, kan du begynde at lave saucen til den. Det er ret nemt at gøre. Vi blander blot alle de anførte ingredienser: mayonnaise, purløg, sennep, citronsaft, peberrod og salt og peber. Sauce er klar!
Trin 5
Server sprød bagt fisk med sauce og citronkiler.
