Kan du lide fransk køkken? Hvis ikke, betyder det, at du ikke har prøvet tartiflette skålen. Dette usædvanlige navn skjuler en kartoffelgryde med ost og skinke.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 800 g
- - løg - 1 stykke
- - bacon eller skinke - 100 g;
- - Hollandsk ost - 250 g;
- - creme med et fedtindhold på 22% - 140 ml
- - smør;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Den første ting at gøre er at vaske kartoflerne og skrælle dem af. Når dette er gjort, skal det skæres i tykke skiver. Hæld derefter vand i en gryde, tilsæt salt og kog. Når vandet koger, dyppes de skivede kartofler i det og koges i 10 minutter.
Trin 2
Smelt derefter smørret i en stegepande og steg det finhakket løg i det i 5 minutter. Mens løgene koges, skal du skære skinke eller bacon i små stykker. Hæld alt i stegepanden og kog i yderligere 5 minutter.
Trin 3
Denne skål skal lægges lagvis. Sæt først halvdelen af alle de kogte kartofler, læg derefter de stegte løg og bacon ud, og først derefter osten i terninger i terninger. Sæt med peber og salt. Lav de næste lag i nøjagtig samme rækkefølge. Hæld fløde oven på skålen og send den til bagning i en ovn, der er forvarmet til 220 grader i 10-12 minutter, dvs. indtil den har en gylden farve. Tartifleten er klar!
