Suppe kan være kød, grøntsager, fisk, mælkesuppe, puré suppe og endda dessert suppe. Supper tilberedes ved at tilsætte løg, gulerødder, laurbærblade, varme og søde ærter for at bevare gennemsigtighed og give god smag.
Er det nødvendigt
- - vand eller bouillon 1 l
- - broccoli 200 g
- - kartofler 2 stk
- - gulerødder 1 stk
- - paprika 1 stk
- - svampe 50 g
- - løg 1 stk
- - persille og dild, vegetabilsk olie, salt, malet sort peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Kog vand eller bouillon. Skræl kartoflerne, skær dem i terninger, læg dem i kogende vand, kog i 10 minutter. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg finhakket løg i 2 minutter. Tilsæt derefter gulerødder og svampe skåret i strimler i gryden, steg i 5 minutter.
Trin 2
Skyl broccoli, del den i blomsterstande, læg på kartofler. Derefter finhakket paprika der, tilsæt svampe og stegte grøntsager, salt og peber, kog i 10 minutter.
Trin 3
I slutningen af madlavningen skal du lægge hakket persille og dild, koge, slukke, dække og lade den brygge i 10-15 minutter.
