Altea salat er en fremragende mulighed for at servere gæster såvel som til en daglig diæt. Kombinationen af kyllingebryst, grøntsager og frugt beriger salaten med en lys smag. Denne salat er unik, fordi den vil være lækker både med en højt kalorieindhold (mayonnaise, creme fraiche, sauce) og i en diætversion - med fedtfattig yoghurt. Frugt kan erstattes af andre, hvis det ønskes.
Sådan tilberedes du Altea-salat
Ingredienser:
300 g kyllingefilet
1 pære
1 æble
Bulgarsk peber - 2 stk.
Løg - 1 stk.
Mayonnaise - 2 spsk. l.
Vineddike - 1 tsk
Olivenolie - 3 tsk
Sukker - 0,5 tsk
Dild
Persille
Oliven - 150 g
Salt
Krydderi
Forberedelse:
Vask kyllingefilet grundigt. Tilsæt vand i en gryde og kog. Dyp kyllingen i kogende vand. Kog fileterne i saltet vand, indtil de er møre i 20-25 minutter. Afkøl det kogte kød.
Skold et surt æble med kogende vand. Fjern huden. Skær det skrællede æble fint i terninger. Skær pæren på samme måde efter at have tidligere skrællet den af.
Skræl paprika i forskellige farver fra frøene, og skær dem i tynde strimler.
Skær de hvide løg i halve ringe. Mariner det i en blanding af olivenolie, sukker, salt og vineddike i 15 minutter.
Den kølede kyllingefilet skal skæres i små terninger. Læg alle ingredienser i en dyb salatskål. Fjern løg fra marinaden og tilsæt halvringene til blandingen. Krydder med krydderier og salt efter smag.
Kryd den resulterende salat med mayonnaise, bland grundigt. Forbered salaten til servering. Top det med urter som dild, koriander eller persille.
Napoleon er en lækker og aromatisk kage med delikat smørcreme og tynd skorpe, der ikke efterlader nogen ligeglad. Smagen af denne kage har været kendt for os siden barndommen. Der er mange opskrifter på denne kage, men en ægte Napoleon, som i konditorier, kan kun tilberedes strengt i overensstemmelse med kravene i GOST
Aromatisk æble marmelade vil altid være praktisk, når du serverer te til bordet, til fremstilling af bagværk eller som fyld til en tærte. Forbered æble syltetøj selv, så du vil være helt sikker i fravær af skadelige komponenter og sikkert kan bruge det til babymad
Stegte kantareller er en meget sund og velsmagende ret, der kan serveres med stegte kartofler eller kartoffelmos. Ved madlavning er der mange enkle opskrifter til stegning af disse svampe, så selv en uerfarne husmor kan altid behandle sine kære med stegte kantareller
Asparges eller grønne bønner er kommet ind i vores diæt relativt for nylig. Det er imidlertid ufortjent forsømt, måske uden at vide om alle dets gavnlige egenskaber eller opskrifter. På samme tid er aspargesbønner rige på vitaminer i gruppe A, B, C, E, de indeholder en stor mængde mineraler (magnesium, folsyre, calcium, jern, krom)
Lviv cheesecake er en delikat og udsøgt dessert, et rigtigt fund for søde elskere! Er det nødvendigt Til ostekage: - 500 g hytteost (fedtet, mindst 9%) - 4 æg - 150 g sukker - 100 g blødgjort smør - Skal af 1 citron - 30 g rosiner (i stedet for rosiner kan du bruge andre tørrede frugter samt valmuefrø, kandiserede frugter eller nødder)
