Græskarbrød er i stand til at behage ikke kun med dets lyse udseende, men også med en ny smag. Påfyldningen af sådant brød kan være absolut enhver. I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver græskarbrød fyldt med ostekage til hele familien.
Er det nødvendigt
- Fyldning:
- flødeost - 250 gram,
- granuleret sukker - en tredjedel af et glas,
- creme fraiche - en fjerde kop,
- et stort æg.
- Græskarbrød:
- mel - 1 og en tredjedel af et glas plus lidt til støvning af formen,
- sodavand - en halv teskefuld,
- salt - en halv teskefuld,
- sukker - 150 gram,
- græskarpuré - 1 glas,
- vegetabilsk olie - en tredjedel af et glas
- vanilleekstrakt - 1 tsk
- et stort æg
- noget sukker eller flormelis til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Anbring risten på den nederste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til 160 grader.
Trin 2
I en volumetrisk kop, skål eller gryde, slå flødeost med en mixer med sukker (sukkerrør eller almindelig), creme fraiche og æg. Vi skulle få en homogen masse, som vi lader være til side. Det vil være nyttigt for os til påfyldningen.
Trin 3
Drys bagepladen med grøntsager og drys lidt med mel.
Bland melet, bagepulver og salt i en skål. Vi lader være til side. I en anden skål blandes græskarpuré med sukker, rør i smør, vanilleekstrakt og æg. Tilsæt tør melblanding og bland til glat.
Trin 4
Vi efterlader et glas dej til side. Fordel resten af testen i henhold til formen. Sæt den cremede fyld på dejen, hæld det resterende glas dej oven på fyldet. Bland forsigtigt dejen langs formens længde ved hjælp af spidsen af en frugtkniv. Vi burde have krøller.
Trin 5
Vi sætter brødet i ovnen og bager i ca. 80 minutter. Du kan kontrollere brødets parathed med et tandstikker, det skal være tørt. Vi tager det bagte brød ud af ovnen og lader det være i form i en halv time. Vend derefter brødet forsigtigt på en skål, vend det om og lad det køle af i 90 minutter. Drys med sukker og server. Nyd dit måltid.
