Solbær Marengs Kage

Indholdsfortegnelse:

Solbær Marengs Kage
Solbær Marengs Kage

Video: Solbær Marengs Kage

Video: Solbær Marengs Kage
Video: Marengskage med chantillycreme og bær I KAGEMAGI 2024, Kan
Anonim

Solbær marengs kage er meget velsmagende og original. Alle kan lave en sådan kage, du skal bare følge instruktionerne.

Solbær marengs kage
Solbær marengs kage

Er det nødvendigt

  • - melis - 80 gram;
  • - to æggehvider
  • - citronsaft, stivelse - 0,5 spsk hver.
  • Til påfyldningen har du brug for:
  • - ostemasse - 150 gram;
  • - solbærpuré - 100 ml
  • - fløde med 33% fedtindhold - 100 ml
  • - vand - 30 ml
  • - gelatine - 10 gram.

Instruktioner

Trin 1

Pisk de hvide med citronsaft for at danne et stærkt skum, fortsæt vispning af pulveriseret sukker. Tilsæt stivelse, bland med en spatel.

Trin 2

Forvarm ovnen til 80 grader. Læg kurvene på et bageplade ved hjælp af en konditorpose. Send til ovnen. Lad kurvene tørre i tre timer. Bare sørg for, at ovndøren ikke lukker helt.

Trin 3

Optø ribs, dæk med sukker, lad den stå i en halv time. Kog det derefter, tør det gennem en sigte. Sug gelatine i varmt vand, indtil det er opløst. Kombiner med solbær, læg i køleskabet.

Trin 4

Pisk fløden til en luftig masse, rør den ind i solbærmassen. Send det tilbage til køleskabet, indtil det størkner.

Trin 5

Overfør den frosne fløde til en konditorpose, fyld de tilberedte kurve. Pynt marengskagen med solbærbær. Nyd din te!

Anbefalede:

Nytårs Marengs Kage

Nytårs Marengs Kage

Nytårs marengs kage er en virkelig festlig dessert med en utrolig let og delikat smag. Denne kage kan garneres med frugt, bær, fløde eller buttercream. Er det nødvendigt - 5 æggehvider - 400 ml fløde med 35% fedt - 100 g mørk chokolade - 100 g ristede hasselnødder - 25 g flormelis - 265 g sukker - 1 tsk æblecidereddike - en knivspids salt

Hvid Chokolade Marengs Kage

Hvid Chokolade Marengs Kage

Lækker luftig delikatesse bliver en ægte dekoration af festbordet. Det tager ikke lang tid at forberede kagen. Er det nødvendigt • Hvid chokolade - 200 g • Æg - 4 stk. • Granuleret sukker - 2, 5 spsk. • Stivelse - 2 spsk

Jordbær Marengs Kage

Jordbær Marengs Kage

Denne jordbær marengs kage består af lag af delikat flødeskum, friske jordbær og hjemmelavede marengs kager. En ideel mulighed for at diversificere din sommermenu, fordi det er om sommeren, at bordene sprænger med jordbær. Er det nødvendigt -1 kop hakkede pekannødder -2 spiseskefulde majsstivelse -en knivspids salt -2 kopper sukker -7 æggehvider -0,5 tsk tandsten -500 gram mascarpone ost -2 teskefulde vanilleekstrakt -3 kopper flødeskum -4,5 k

Dobbelt Marengs Kage

Dobbelt Marengs Kage

Dobbelt marengskage viser sig at være meget delikat og skrøbelig. Du kan dekorere den færdige godbid med nødder. Men snart nærmer det sig sommeren - tiden for frugt og bær, så det vil være passende at dekorere kagerne med friske bær, de vil tilføje saftighed og syrlighed til den færdige kage

Kage "Solbær I Chokolade"

Kage "Solbær I Chokolade"

Kage "Solbær i chokolade" er på ingen måde ringere end købte desserter - den ser lige så smuk ud på bordet, smagen er meget delikat, og hvilken dejlig duft af solbær og chokolade! Er det nødvendigt - 200 g fløde, 33% fedt - 150 g sukker - 100 g mørk chokolade, rødbær, fløde på 15% fedt - 90 g mel - 40 g kakaopulver - 3 æg - 1 tsk bagepulver - fløde fortykningsmiddel