Delikat dessert vil glæde dig og dine kære ved enhver fest.
Er det nødvendigt
- - 200 g sukker
- - 6 spiseskefulde vand
- - 250 g mælk
- - 200 ml fløde
- - 4 æg
- - vanille;
- - fedt / olie til smøring af formen
Instruktioner
Trin 1
Kombiner 1/2 del sukker med vand. Anbring på komfuret i en lille gryde og opvarm, omrør lejlighedsvis, indtil der dannes en gennemsigtig, gylden masse.
Trin 2
Smør flødeformene med olie. Anbring sukkersirupen forsigtigt i formene af ildfast materiale.
Trin 3
Kombiner mælk, fløde, æg, 1/2 sukker og vanillin i en separat skål. Bland grundigt med en blender. Hæld den resulterende masse i forme over sukkersirup.
Trin 4
Læg alt dette i et ildfast ark med dybe kanter. Tilsæt vand op til midten af formene på arket, det skaber effekten af et vandbad.
Trin 5
Læg arket i en ovn opvarmet til 170 grader. Tilberedningstid - 35 minutter.
Trin 6
Tag formene ud, afkøl dem, og sæt dem derefter i køleskabet. Fjern cremen fra formene inden servering og overfør den til portionerede plader. Drys med sukkersirup. Dessert kan garneres med flødeskum, jordbær og en kvist vanilje.
