Kyllingefilet og kiwi er en usædvanlig kombination, men alligevel bruges den ofte i salater. Salaten med kiwi og kyllingefilet viser sig at være hjertelig og meget saftig, den bliver et lyspunkt i din daglige menu.
Er det nødvendigt
- - 2 kyllingefilet
- - 120 g hård ost
- - 1 frisk agurk
- - 2 kiwi;
- - peber, salt, mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingefilet i let saltet vand, indtil det er mørt, køligt, skåret i små terninger (du kan simpelthen adskille det i fibrøse stykker med dine hænder). Riv et stykke hård ost på et groft rivejern eller skær det i terninger, tilsæt kyllingen, rør.
Trin 2
Skyl frisk agurk, skåret i terninger. Du behøver ikke at skrælle det, undtagelsen er, hvis skrælen er meget hård og bitter. Skræl to kiwier, hvis de er meget små, så tag tre. Hak, tilsæt til resten af salaten. Prøv at skære ingredienserne i terninger af samme størrelse - dette får salaten til at se bedre ud.
Trin 3
Salt kiwi- og kyllingefiletsalat, krydre med lidt mayonnaise. Kiwi og agurk giver alligevel juice, så overdriv det ikke med mayonnaise. Generelt er det bedre at tage hjemmelavet majones - skålen viser sig at være blødere, rigere.
Trin 4
Krydre salaten med malet sort peber eller en blanding af forskellige peberfrugter (mængden er efter eget skøn, hvis du ikke kan lide krydret, kan du slet ikke tilføje peber), bland. Det er ikke nødvendigt at insistere på salaten; server den straks efter tilberedningen. Du kan dekorere toppen med grønne løgfjer.
