Vejen til en mands hjerte ligger gennem hans mave - dette er en ubestridelig sandhed. Hver kvinde glæder sig over at forkæle sin mand med lækker tilberedt mad. Madlavning af klassisk borscht tager dig lidt tid, og resultatet bliver fantastisk.
Er det nødvendigt
- Baseret på 4 liter vand:
- -1 kg oksekød
- -500 g kartofler
- -300 g frisk kål
- -400 g rødbeder
- -200 g gulerødder
- -200 g løg
- -3 spsk tomatpuré
- -1 tsk eddike (bedre end 6%)
- -2-3 fed hvidløg
- -2-3 laurbærblade
- -salt, peber efter smag
- -grønne
- -indstillet til et fremragende resultat
- sjælens dråbe
Instruktioner
Trin 1
Det er bedst at bruge kød på benet for at gøre suppen rig. Vi indstiller kødet til at lave mad i 1, 5 timer. Når kødet er kogt, skær det i små stykker og læg det tilbage i bouillon.
Trin 2
Skræl løg, skåret i små stykker.
Trin 3
Riv gulerødderne på et fint rivejern.
Trin 4
Strimler frisk kål i små stykker.
Trin 5
Roer kan tilberedes til suppe på to måder. Skær først rødbederne i tynde strimler. Den anden metode er velegnet til dem, der kan lide tykkere borscht, brug et groft rivejern.
Trin 6
Steg rødbederne i vegetabilsk olie. Tilsæt derefter eddike og tomatpuré, lad den resulterende konsistens simre i yderligere 5-7 minutter. Afhængigt af tomatpastaen kan sammensætningen være for tyk, og tilsæt derefter en lille mængde vand.
Trin 7
Steg løgene i en stegepande i et par minutter, og tilsæt derefter gulerødderne.
Trin 8
Skær kartoflerne i terninger eller terninger, som dit hjerte ønsker. Tilsæt derefter de kogte terninger til den kogende bouillon, salt.
Trin 9
Når vores bouillon koger intenst, tilsæt den tidligere tilberedte hakkede kål. Kog i yderligere 5 minutter.
Trin 10
Endelig er det tid til den vigtigste ingrediens i vores suppe - rødbeder. Vi smider den i suppen, kog i yderligere 10 minutter.
Trin 11
Tilsæt de ristede gulerødder og løg. Derefter laurbærblad, salt, peber, knust hvidløg. Voila, vores suppe er klar. Men inden du sætter dig ned til et måltid, skal du lade det sidde i 15-20 minutter. Dette giver suppen et ekstra krydderi. Tilsæt fint hakkede greener lige før servering. Tro mig, efter en sådan suppe vil din mand være tilfreds! Og han vil bestemt blive tiltrukket af "bedrifter". Og hvad …. alt er i dine hænder, mine damer!
