Mange har hørt om en sådan skål som lasagne. Men ikke alle ved, at denne skål har mange variationer, på en eller anden måde adskiller sig fra hinanden. Lasagne er en slags kultret. Derfor har hver af dens typer ud over bestemte produkter sin egen legende. Ajada serveres normalt ved jul som et symbol på de første klæder af Jesus Kristus.
Er det nødvendigt
- - ark dejen til lasagne - 400 gram;
- - olivenolie - 150 ml
- - afskallede valnødder - 200 gram;
- - smør - 100 gram;
- - hvidt brødkrumme - 150 gram;
- - fed hvidløg - 4 stykker;
- - Parmesanost - 60 gram;
- - foretrukne krydderier - efter skøn.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at forberede nødder, hvidløg og brød. Hæld kogende vand over valnødder og lad det stå i et par minutter. På dette tidspunkt er det nødvendigt at skrælle hvidløg fra huden og hugge brødkrummen i krummer og tørre i mikrobølgeovnen. Tøm vandet fra beholderen med nødder og fjern alle film fra dem.
Trin 2
Overfør derefter alle de tilberedte ingredienser til skålen på en fødevareprocessor eller brug en blender. Hæld olivenolie i dem, tilsæt dine yndlingskrydderier og mal dem til glat. Kog og salt vand i en dyb gryde. Kog dejpladerne i den, indtil de er halvt kogte i henhold til anbefalingerne på pakken.
Sæt ovnen til at varme op til 200 grader.
Riv parmesan på et fint rivejern.
Trin 3
Smør en egnet bageplade med smør og læg den i de første par lasagneark. Sæt en fjerdedel af hvidløg og nøddesauce på dem, læg et lille stykke smør i midten og drys med en fjerdedel af den revne parmesan. Læg yderligere tre lag ud på samme måde, eller indtil dejen ark løber tør. Det sidste lag skal altid være sauce, smør og ost. Anbring skålen i en forvarmet ovn og bages i 20 minutter. Serveres varm, opdelt i portioner og pyntes med en kvist af urter.
