Ved første øjekast virker ostemasse-ris gryderet almindelig og upassende. Dens ejendommelighed ligger i de orange skiver. Det er de, der giver denne skål en udsøgt smag og behagelig aroma.
Er det nødvendigt
- - æg - 3 stk;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - hytteost - 500 g;
- - ris - 1 glas
- - salt;
- - mel - 0,5 kopper;
- - rosiner - 100 g;
- Til det orange lag:
- - appelsiner - 1-2 stk;
- - sukker - 150 g;
- - smør - 30 g.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med ris: Skyl grundigt og kog derefter, indtil den er helt kogt. Lad det derefter afkøle helt ved først at dræne vandet.
Trin 2
Kombiner æg med granuleret sukker, pisk og tilsæt til hytteost. Tilsæt mel der. Skyl rosinerne grundigt, tilsæt derefter resten af massen sammen med den afkølede ris. Bland alt ordentligt.
Trin 3
Vask appelsinen grundigt, skold derefter med kogende vand og skyl igen under rindende vand. Hak frugten i skiver, der ikke er mere end 3 millimeter tykke. Brug ikke den del af appelsinen, hvor der ikke er papirmasse.
Trin 4
Hæld det præ-smeltede smør i bunden af skålen ved hjælp af en rund bageplade. Hæld granuleret sukker på det og fordel det jævnt over hele overfladen. Og først derefter lægge frugtskiverne ud.
Trin 5
Anbring ostemassen og rispåfyldningen forsigtigt på de udlagte appelsiner. Bag denne gryderet i ovnen, forvarmet til 220 grader, i ca. 40-45 minutter.
Trin 6
Lad maden køle lidt efter tilberedningen. Fjern derefter bagværk forsigtigt fra støbeformen, og behandl dem gerne med dine kære. Ostemasse og risgryde med rosiner og appelsin er klar!
