Hvad kan man lave med ris? Masser af lækker mad! En af dem er en hakket risgryde. Hun forbereder sig nemt og hurtigt, selv en teenager kan klare det.
Er det nødvendigt
- - 300 g parboiled ris
- - 300 g hakket kød
- - 1 gulerod,
- - 1 løg,
- - 2 æg,
- - 150 g hård ost
- - 1 spsk. en skefuld solsikkeolie,
- - malet sort peber efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løgene og skær dem i små terninger. Skræl gulerødderne, rist.
Trin 2
Varm solsikkeolie i en stegepande, steg løgterningerne, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt derefter gulerødderne og steg dem indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
Tilsæt hakket kød i panden til grøntsager, bland. Sæt med salt og sort peber, tilsæt kødkrydderier, hvis det ønskes. Når hakket er helt hvidt, skal du slukke for gassen og lade hakket være med grøntsager under låget.
Trin 4
Skyl ris, indtil vandet er gennemsigtigt. Fyld derefter risen med rent vand, tilsæt lidt salt og kog lidt mindre, indtil den er fuldt kogt. Tøm vandet fra risen, men lad noget vand være for at holde risen fugtig. Lad risen køle lidt af.
Trin 5
Pisk to æg i risen og rør. Smør en bageplade med olie og læg to tredjedele af al ris i den. Sæt hakket kød med løg og gulerødder på risen, fordel det jævnt. Læg den resterende ris på hakket kød, flad. Hæld væsken fra risen i formen. Drys med ost.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Bag ris med hakket kød i en halv time. Så snart gryden er gyldenbrun, skal du tage den ud af ovnen, afkøle lidt og servere med grøntsager eller sauce.
