Koteletter i deres klassiske design er allerede kedelige. Opdater en traditionel ret ved at foretage nogle justeringer af opskriften. Kog sådanne vegetabilske koteletter og få en helt ny og lækker skål.
Er det nødvendigt
- - 500 g kyllingefilet
- - 150 g hård ost
- - 200 g paprika
- - 100 g boller
- - 2 løg
- - 200 ml mælk
- - brødkrummer;
- - greener efter smag
- - salt og peber efter smag
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Optø kyllingefilet på forhånd. Skyl under rindende vand og tør dem tørt. Før kødet gennem en kødkværn eller hugg i en fødevareprocessor.
Trin 2
Fyld bollen med vand og lad den sidde, indtil den bliver våd. Riv osten. Skræl og hak løgene med en kniv. Skyl peber og fjern halen og alle indersiden. Skær det i små terninger. Skyl greener, tør og hak fint.
Trin 3
Tilsæt bolle til kødet. Når du fjerner bolle fra mælken, skal du tømme den overskydende væske. Tilsæt hakket løg, peberfrugter, urter og revet ost. Sæt med salt og peber, rør derefter. Lav kotletter af den resulterende blanding.
Trin 4
Læg brødkrummerne i en lav skål, og belæg hver kotelet i brødkrummer. Tilsæt olie i en stegepande, og varm det over en ild. Steg koteletterne i lugtfri olie på begge sider. Steg hver side i højst 10 minutter over medium varme. Server koteletter bedre med sauce og urter.
