Tiramisu er en lækker dessert, som alle skal prøve. Dette er ikke en klassisk opskrift på en velkendt dessert, vi forbereder den på kiksbasis - det vil vise sig meget blidt takket være kaffe får delikatessen straks en unik aroma.
Er det nødvendigt
- - 250 g ostemasse eller hytteost, flødeost, småkager
- - 200 g mel
- - en halv dåse kondenseret mælk
- - 1 kop sukker
- - 3 æg
- - kakaopulver, kaffe efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered en fløde fra kondenseret mælk, hytteost og flødeost - pisk indtil glat, cremen skal vise sig at være luftig, meget øm.
Trin 2
Lav en kiks. Adskil æggeblommer fra de hvide. Hæld et halvt glas sukker i æggeblommer. Pisk de hvide indtil en hvid stram masse, tilsæt sukker. Pisk æggeblommer straks med sukker og bland to masser i en skål, tilsæt mel i små portioner. Kiksdejen er klar.
Trin 3
Coat en bageplade med solsikkeolie og læg pergamentpapir i bunden. Sæt i ovnen i 20 minutter. Kontroller brødkagen med en træpind. Skær den færdige kiks i to dele, mæt kagen, som fungerer som bunden, med den færdige kaffe. Smør med et tyndt lag ostemassecreme.
Trin 4
Dyp hver cookie i kaffe, læg den i et tyndt lag oven på ostemassen. På denne måde skiftes lagene af desserten, indtil du løber tør for kager og sød fløde (lad det være lidt). Dæk toppen med en anden kiks kage, belæg toppen og siderne generøst med den resterende creme. Anbring kiks-tiramisu i køleskabet til gennemblødning i 4-5 timer. Du kan dekorere som du vil - friske bær, pulveriseret sukker, kokosnød, chokolade.
