Pizza med pølse og ost kan serveres ikke kun til en stor fest, men til aftenmøder med kære. Opskriften er meget enkel, skålen tilberedes meget hurtigt. Denne pizza er god til vejen, den smager godt, selv når den køles ned - et godt alternativ til sandwich.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 300 gram hvedemel
- - 1 tsk tør gær
- - 180 ml vand
- - 0,5 teskefulde salt
- - 1 spsk. en skefuld solsikkeolie.
- Til påfyldning:
- - 100 gram hård ost
- - 100 gram røget pølse
- - 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré,
- - 2 tomater,
- - greener efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner gær, salt og sigtet mel i en skål. Hæld vand i den tørre blanding, omrør og tilsæt solsikkeolie. Ælt dejen i cirka ti minutter, rul derefter til en kugle og læg den til side i 20 minutter.
Trin 2
Skær pølsen i tynde halvringe. Riv osten groft. Vask tomaterne, tørre, skåret i skiver. Skyl og hak friske urter.
Trin 3
Drys bordet med mel og rul dejen ind i et lag. Rul til bagepladen eller formen - afhængigt af hvad du bager pizzaen.
Trin 4
Smør et bageplade med smør og overfør dejen forsigtigt til det. Dann små kofangere.
Trin 5
Pensl dejen med tomatpuré eller ketchup efter smag. Placer pølsen oven på pastaen. Placer tomatskiver på pølsen, drys med hakkede urter og dæk med ost.
Trin 6
Forvarm ovnen til 200 grader. Bag pizzaen i cirka en halv time.
Afkøl den færdige pizza lidt, skær i portioner og server.
