Pizza er blevet en populær ret i Rusland i lang tid. Du kan bestille det i et pizzeria, smage det på restauranter. Det er også realistisk at lave pizza derhjemme. Den nemmeste måde er pizza med pølse og svampe.
Er det nødvendigt
- - hvedemel 2, 5 glas;
- - sukker 1 tsk
- - tør gær 5 g;
- - vand 1 glas
- - vegetabilsk olie;
- - kyllingæg 1 stk.
- - salt 1 knivspids
- Til påfyldning:
- - mælkepølse 250 g
- - friske champignonsvampe 250 g
- - løg 1 stk.
- - eddike 1 spsk. skeen;
- - sukker 1 tsk
- - 3 fed hvidløg
- - hård ost 150 g
- - ketchup 2 spsk. skeer;
- - majones 2 spsk. skeer;
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Bland gær med sukker og opløses i et glas vand. Lad det være i 30 minutter. Sigt mel i en skål, tilsæt et æg, vegetabilsk olie, salt og tør gær. Ælt dejen, lad den stå i yderligere 30 minutter på et varmt sted.
Trin 2
Smør en rund bageplade med smør, læg dejen ud. Flad den ud over hele formen. Bages i 5 minutter ved 180 grader.
Trin 3
Skær løg i halv ringe. Mariner i salt, sukker og eddike. Lad det være i 10 minutter. Skær pølsen og svampene i små stykker. Steg i vegetabilsk olie i 3-4 minutter.
Trin 4
Til sauce kombineres ketchup, vand og hakket hvidløg. Hæld saucen på dejen, læg løg, derefter svampe og pølse. Lav en grill mayonnaise, drys med revet ost ovenpå. Bages i 7-8 minutter ved 180 grader.
